我是大医生20151217：别让靓汤毁肾脏
2016年3月11日.
我是大医生20151217：别让靓汤毁肾脏主要内容：视频通过举例几种不同靓汤的利弊和正确的煲汤方法告诉人们怎么养生。
1、花生鸡汤：花生煲鸡汤里会有过量的磷元素，高磷的食品会对肾脏造成，还会减少钙的吸收。因为鸡肉和花生里面的磷含量过高，煲汤的时间越长产生的磷就会越多，专家建议在煲汤之前先把鸡飞水，把水倒掉在加入干净水继续煲，时间控制在一个半小时以内，鸡肉不适合搭配坚果煲汤。
2、蘑菇鸡汤：蘑菇鸡汤里含有大量的嘌呤，而嘌呤到身体里面就会形成一种尿酸的东西，尿酸过高会导致结石和炎症的产生，血中尿酸的升高会导致冠心病和心脏病的发生。正确煲蘑菇鸡汤的办法是，煲汤钱先把鸡肉焯水10分钟以上倒掉，香菇炖煮不要超过一个小时。豆芽，芦笋，动物内脏，海鲜，果仁，啤酒，豆类都含有大量的嘌呤。缓解高嘌呤食品所带来尿酸的问题可以通过喝樱桃汁，来碱化尿酸。
3、黄豆鸡汤：含有大量的钾元素，增加肾脏的负担。
4、土豆大酱汤：因为土豆里面含有草酸，而肾结石有草酸形成，草酸含量过高的食品有：菠菜，苦瓜，鲜竹笋，茭白，香芹，香菜，马丝苋等。预防尿路结石的方法是多饮水，食物焯水。而大酱中的盐的含量过高，也会对高血压，肾脏都有影响。所以建议大家尽量吃的清淡些。
专家总结：山药鸡汤，黄芪鲫鱼汤，薏米山药粥都是补肾，保护肾脏的靓汤。尽量用陶瓷器具来煲汤，煲汤之前先焯水，控制好煲汤的时间，中草药材，煲40分钟以内，柔内煲汤的时间在2小时内，鱼类煲汤要在1个小时之内。而肾功能损伤的人要严格摄入肉的数量。
