我是大医生 ：跳出“养胃”陷阱20160707
我是大医生 ：跳出“养胃”陷阱 主要内容：
过度养生带来的健康陷阱：
胃部黏液受损增加胃癌风险，黏液保护胃部健康
1、豆腐食用不当增加胃癌风险：卤水豆腐长期大量食用，可能损伤胃黏液
具体的说是卤水豆腐里面的氯化镁，氯化纳和硫酸镁混合液，对胃黏膜造成损伤。
2、常时间食用碱性食物，比如苏打饼
胃酸正常的PH值应该是在0.9-1.5之间，保持这个酸度对胃内的细菌感染，和杂菌有杀伤的作用。如果长期使用碱性的物质，会把胃里的PH值改变，中合了胃酸，就会导致胃液的PH升高了，杂菌增多啦，杂菌所导致的致癌物质就增加啦，就很容易得胃炎，和胃癌。
空腹喝茶，损伤胃黏液 ，绿茶中含碱高。
3、长期大量喝粥，可能增加胃癌风险。
长期喝粥会让我们身体里少了唾液淀粉酶，使食物在胃里子消化的时间延长啦，同时粥会不断的稀释这些胃液，造成胃的蠕动，变得异常缓慢，长期的这种缓慢的消化过程，会使我们的胃失去了胃黏液的保护；
颜色过白的海哲，可能经过双氧水漂白。还有比如猪蹄，大肠，鸡爪。。。
菠菜根煮猪蹄，大肠或者鸡爪可以去除双氧水的效果。
菠菜根里有一种亚铁类物质可以和过氧化氢相结合，将猪蹄里的过氧化氢带走，这样的双氧水就变成了水。
鱼刺直接伤害胃黏膜。误食鱼刺后喝醋，不但不能软化鱼刺，大量食用醋，还会对胃带来额外的伤害。
误食细小的鱼刺后，同时食用含有亚硝酸盐的食物后，就可能引起胃癌。
养胃护胃黄金搭挡：紫甘蓝+南瓜
紫甘蓝富含维生素U，辅助预防胃癌。维生素U对保护胃黏膜，促进溃疡面恢复非常有益，它能够迅速的促进胃溃疡的愈合，还有预防胃溃疡恶变的功效。
南瓜富含类胡萝卜素，类胡萝卜素在身体里面转换成维生素A，对保护胃黏膜也非常有好处。同时南瓜里面还含有丰富的纤维素，这个纤维素里面含有果胶，果胶对胃黏膜有保护作用。
第二组搭档：肉桂粉+蜂蜜，两种物质冲调在一起，来达到护胃养胃的功能。（用法用量：可以用一勺的蜂蜜+半勺的肉桂粉，用温水冲调，在饭前一个小时食用）
肉桂粉的挥发物有强大的杀菌效果，可以促进消化液的分泌，促进肠蠕动，肉桂粉有抗溃疡病的作用。日本人用肉桂粉和蜂蜜来治疗胃溃疡。